22 noviembre 2011

Tarta 3 Chocolates

Después, de justo una semana de la publicación de mi primera entrada, solamente puedo daros las Gracias por la acogida que me habéis dado, no pensaba que iba a hacerme tanta ilusión recibir mails con mensajes vuestros.

Hoy voy a poner mi primera receta, se que puede que esté muy vista por demasiados blogs, pero me apetecía romper el hielo con ella, y como era un regalo para una cena de cumpleaños, pues aprovecho y la publico I!! Jejje

Ingredientes                                                                                                                                     

·         1 Paquete de Galletas
·         70 gr Margarina / Mantequilla
·         150 gr Chocolate Negro
·         150 gr Chocolate con Leche
·         150 gr Chocolate Blanco
·         150 gr Azúcar
·         750 ml Leche
·         750 ml Nata para montar
·         3 Sobres Cuajada




Como veréis la capa blanca quedo impecable en los vasos, en la tarta también había quedado igual, pero hubo un problemilla en la nevera.
Elaboracíón                                                                                                                                      

(Recomiendo utilizar un molde con aro desmontable)
Lo primero vamos a por la base:
Trituramos las galletas hasta que queden en polvo, derretimos la mantequilla en el microondas, y mezclamos con el polvo de galletas, haciendo una masa.  Consejo, si os resulta muy difícil de manejar os  recomiendo añadir un chorrito de leche.
Con la ayuda de una cuchara, cubrir el fondo del molde con las galletas, intentar que quede lisito.
Reservamos, y vamos a por la capa de chocolate negro.

En un cazo a fuego lento, ponemos los 150 gr de chocolate negro, 250 ml de leche, 250 ml de nata, 50 gr de azúcar, 1 sobre de cuajada, y sin dejar de remover, intentamos que no llegue a ebullición.
Cuando veamos que el chocolate empieza a espesar, es el momento de verter el contenido del cazo encima de las galletas. Os recomiendo, intentar verterlo con la ayuda de un cucharón, para que la caída sea más suave.
Reservamos en la nevera mientras preparamos la siguiente capa en la nevera.
Seguimos el mismo proceso para las siguientes dos capas. A la hora de añadir las capas en la tarta, es interesante utilizar un tenedor y rallar suavemente la capa del chocolate inferior para evitar que no se “desmorone” al cortarla, y no se mezclen al verterlas.
Una vez realizado el mismo procedimiento con los 3 chocolates,  dejamos que se enfríe en la nevera, yo suelo dejarlo toda la noche.
Unas horas antes de presentarlo, lo desmoldamos y lo decoramos con cacao, conguitos, o perlitas de tres chocolates, como ha sido mi caso.



 
Espero que os haya gustado mi primera entrada de recetas, y ya me comentáis que os parece.

Tal y como os comentaba al principio del blog, tengo varias empresas colaboradoras que me envían sus muestras, esta vez tengo que dar las gracias a la empresa Manh Mac. por el envío de sus muestras de ensaladas, gran variedad, para todo tipo de recetas…. Que me van a venir de “vicio” para las fiestas de Navidad. Gracias

 Bueno ahora os toca hablar a vosotr@s!!!! Seguro que habéis hecho esta tarta!!!  Que os parece?
Hasta la próxima receta!!!


14 noviembre 2011

Mi primer regalo de la mano de Cupcakesadiario


Pues como os comentaba en mi post de presentación, la primera entrada era para enseñaros, los regalitos que me tocaron en el sorteo del blog cupcakesadiario.
Tuve la suerte del principiante, jeje, en la búsqueda de blogs sobre mi nueva obsesión… los cupcakes (me tienen enamorada, pero ya os hablaré más delante de ello.), de encontrarme con dos blogs que me han ayudado bastante Cupcakesadiario, y Objetivo Cupcake, la verdad que son dos blogs bastante útiles, que digo bastantes son básicos para iniciaros en este mundo. Así que pasaros y a “cotillearlos” de principio a fin.
La foto de los regalos:


Nos os podéis imaginar los contenta que me puse cuando me llegó el mail de Ivana, comunicandome que había ganado,  como loca ejjej El premio estaba compuesto por:
- El fabuloso libro Pretty Party Cakes de Peggy Porschen
-Cápsulas para cupcakes (son supermonas) de la marca Culpitt
- Lentejas de Chocolate
- Colorante en purpurina
- Y unas cajitas supercucas que Ivana añadió.
Así que, cuando recibí el paquete y lo iba abriendo me iba encontrando los paquetitos superbién decorados y envueltos, mi cara parecía que habían llegado los reyes, ejjeje
Con que mi trayectoria “bloguil” no ha podido empezar de mejor manera, no creéis?
Hasta aquí mi segunda entrada,  ya me comentáis que os parecen los regalitos recibidos, a ver si pronto encuentro un hueco y los empiezo a utilizar.

Y hablando de sorteos. tenéis hasta mañana para apuntaros al sorteo de MI cocina de recetas variadas. Ha cumplido su primer año de blog.

Solamente me queda decir, mañana más y Gracias Ivana por estos fabulosos regalos.

13 noviembre 2011

Bienvenidos a mi Blog

Pues como dice mi primer título Bienvenidos…
Después de mucho dudar, pues me he decidido, aquí tenéis la primera entrada de mi primer blog.
Para empezar os contaré un poquito sobre mí.
Soy Verónica, de Barcelona, y mi profesión no tiene nada que ver con lo que contaré en mi blog. Me dedico a los números, contabilidad, etc… es decir nada de creatividad que podemos encontrar en los blogs que navegan por la red.
Estos últimos años “cotilleando” por la red he descubierto verdaderas maravillas. Mi pareja y yo nos mudamos a nuestro piso hace dos años, entonces empecé a interesarme por las recetas, y descubrí un pequeño mundo de blogs particulares espectaculares que nada tiene que envidiar a los grandes cocineros. También hay blogs maravillosos sobre bodas (soy una romántica empedernida) y blogs sobre una de mis aficiones los libros.
Así que intentaré ir publicando post sobre recetas, libros que me han gustado y sobre blogs muy muy interesantes que cada día a primera hora hago una pasada para ver novedades.
Tengo varios posts en el “horno” para publicar, el primero, las fotos del premio que recibí del sorteo que realizo Ivana de  cupcakesdiarios , Gracias ¡!!
Después, varias empresas me han enviado sus muestras.. poco a poco os las iré enseñando.
Pues nada, espero que os apetezca quedaros y tengamos muchas conversaciones de las que nos gusta… eso si yo pongo el café!!! Do you like a coffee????